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BLOG 2024年1月

１年ぶりに東京に行って来ました。以前ブログにも書いたのですが父達の時代には、東京に行くことを「上ってきます！」東京に行ったら「お上りましたな」東京から帰ると「お下りましたな」と言う挨拶がなされていた。やはりこの江迎町が江戸時代に宿場町だったところから、殿様が江戸に上られるという言葉が残っていたのではないだろうか？

この言葉、個人的にはお気に入りで敢えて使っています( ´艸｀)

１日目、長崎空港出発にちょっと時間があり、お土産売り場を・・・

酒売り場に行くと弊社のBUONO（特別純米　１３度）がバレンタインデーに合わせてディスプレー💗💗　ありがとうございます。早速、当売店でも考えよう！

着いたら直行で会議、その中で石川県小松市の蔵元が能登半島地震の酒蔵の状況を報告されました・・一瞬にして何百年の歴史が築いてきた蔵を根こそぎ壊してしまう地震、他人ごとではありません、当社の２００年、３００年の蔵はあっと言う間に倒壊してしまうだろう。被災されたお蔵様、心からお見舞い申し上げますm(__)m

虎ノ門にある日本酒造組合中央会のビルの１Fには酒林が吊るしてあります。裏から入るのは初めてで気づきませんでした(;^_^A

夜は、会議が終わり、日本橋「長崎館」さんにご挨拶、長崎弁を聞けると緊張感も和らぎます(^▽^)/

夜は日本橋の利休庵さんで一杯飲んで、蕎麦をすすり腹ごしらえ

次はお取引先の同じ日本橋の「長崎県五島列島小値賀町」でまた．一杯！

お相手は熊本県の通潤酒造の社長で蝶ネクタイがトレードマークの山下社長！！そう、ダブル山下が実現しました。以前から一緒にと計画してたのですがやっと実現、本当に楽しい一夜でした。江戸で九州弁で話せるのは、よかったばい(⌒∇⌒)

２日目も荻窪にある「榛名」（はるな）さんに初訪問！実は昨年オープンされ、大将が平戸の出身なんです。天ぷらとアナゴ（長崎大村産）五島うどんのお店です。当然、　アナゴの白焼と天ぷらと熱燗で・・・偶然にもお隣の席の方が「主人は佐世保の梅田町出身」とかでお話もはずみました。

天ぷらの１品に「ふきのとう」春の使者とも言われ、もうそこまで春が来てるんだなぁ～と感じさせてくれました。ごちそうさまでしたm(__)m

最後に大将と奥様の写真を！荻窪駅から徒歩５分ぐらいです。

 榛名 – 荻窪/天ぷら/ネット予約可 | 食べログ (tabelog.com)

 

ここからは、いつもの東京での発見話。

なぜかお江戸に来ると気になるのが駐車料金！前回はアップしましたが、今回はそんなに料金は上がってませんでしたが、税込み料金がありました。

　

当然、消費税は付くのですがほとんど内税で１０分￥３００だったのが１２分￥３３０・・どっちが安いの　１分で￥３０・・・１分で￥２７，５

１２分で￥３３０が安かった(〃艸〃)ﾑﾌｯ　

横浜の旭区（二俣川）に行くと３０分で￥２００と随分、お安くなりますが、　　　　ファミリーマートで買い物してもたもたして、２０分をオーバーすると有料！！

田舎ではコンビニの駐車場で駐車料金を支払うなんて考えられないΣ(￣□￣|||)

山手線に乗車、田町→品川・・えっ！高輪ゲートウェイ・・駅が増えていた。　　　　以前勤めていた事務所が田町だったので非常に驚きました。

　

今回の旅で楽しみにしていた場所は、芝公園のお隣の増上寺にある「御成門」

弊社の本陣屋敷の門を我が家では「御成門」と呼んでいる。松浦家の殿様がいらっしゃった時に開く門です。

そこで、徳川家が増上寺にいらっしゃる時に使われる「御成門」これを見たいと散策！

　

有りました！・・もちろん我が家の門よりは大きいのですが、勝手に想像してたと、　実際に見るとあまりのしょぼさに(´；ω；`)ｳｯ…

ところどころ、壊れてるし、天下の増上寺だけにもうちょっと豪華でオーと声が出るようなの、それに「御成門」って三田線の駅名にまでなってるんですよ！

お口直しに、やはり昭和生まれのおじさんには「スカイツリー」より東京タワー！ゴジラ、モスラには何度と壊された　TOKYOタワー

飛行機の関係で入場はしませんでしたが、やはり、私は東京タワーと富士山を見ると東京だなぁと思うのでした。

さぁ、ここからはお仕事！お仕事(笑)　

 

今年の搾りたて無濾過生原酒の「殿様への献上酒レイホウ」（契約栽培米レイホウ使用　旨口　１７度）と「殿様への献上酒イセヒカリ」（契約栽培米イセヒカリ米使用　伊勢神宮の献上米　から口　１６度）

今しか呑めない‼　吞まなきゃ・・後悔後に立たず(*｀艸´)ｳｼｼｼ　　　　　　　　　　　　各７２０ｍｌ　￥１，４００（税込）　　１，８L　￥３，０２５（税込）

ご報告です(^▽^)/

どこで、どうして、そう言う噂になったかわかりませんが、にごり生酒「白星」は　　まだ、在庫もあり販売中です！　酒販店様にご注文して頂ければ納入します‼

２月１日にブログ投稿完了＼(^o^)／　ひと月に１回は今のところ目標、達成ですが・・・この本来の怠け癖・・・前向きに努力します(;^_^A アセアセ・・・

十三代　山下庄左衛門

 

 

 

昨年の１０月３０日、欧米のクルーズ船来社から久々の投稿となります。

私の死亡説？生きてます＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／元気！元気！減量もできお陰でγ―GTPもこの通り１年間で３分の１くらいに( ｀ー´)ノ

本来の怠け癖が出たみたいです。大いに反省m(__)m

今年の干支は「龍」　弊社の潜龍酒造の「龍」　龍は力が強く、勢いのある生き物とされています。これにあやかって弊社も力強く前進したいと思っています。

西洋の龍は羽があるけど、東洋の龍は羽がない！しかし「千と千尋の神隠し」では龍（ハク）は空を飛んでましたよね( ´艸｀)

１１月からを振り返ってみると、１１月はまずは１日に酒屋にとって大事な「もとたて」もと（酒母）を作り、酒造りが本格的に始まりましたというお祝いの日でもあります、朝から宮司様による松尾様（酒造りの神様）、水神様のお祓いを行い、夜は神様に捧げた酒で直会（なおらい）を行いました。

ここで、ちょっと前期高齢者に仲間入りする爺さんから講釈です（笑）

直会は神社での祭りにおける宴会です。祭典（礼講）がありその時に神様に捧げた酒、食べ物を頂き行うのが直会です。その時は酒を酌み交わし（無礼講）となります。　　今節、無礼講という言葉だけが独り歩きしてる感はありますね！

書きながら「講釈」（こうしゃく）これ自体を使うことが前期高齢者なのかな(;^_^A

　

１１月は他にも「笑迎ウィーク」で花手水、寿福寺でのマルシェ。

当家での毎年の「和合神」（以前にも書きましたが神様と仏様の合体の神です）様のお祓いも行いました。

寿福寺での逆さ紅葉への出店販売も行いました。

　

それと私が酒類行政の運営に貢献したということで国税庁長官より感謝状を頂きました。本来なら東京の財務省において授与式なのですが、所用があり福岡国税局の酒類監理官様が弊社に来ていただき授与式を行いました。これは私個人がどうこうよりも、長崎県酒造組合、組合員様のご協力を頂き運営できたものだと深く皆様には感謝申し上げます。

　　

１１月末には上海での酒の展示会及び弊社の酒を使用なさっている飲食店様への御あいさつ廻りを行いました。２０１７年から６年ぶりの訪問でしたが上海は確実に進化していました。同行者に３０年くらい前に、上海に私と一緒に訪問した方がおられて当時の上海を話していたらとても今の上海を想像はできませんでした。

　　　

東京の人口の約１，５倍！まさにBig　Cityです。発展するとと便器の高さも高くなるのでしょうか？背伸びして用を足しました(〃ﾉωﾉ)

展示会もホテルでお客様もソムリエ、日本酒利き酒師をお持ちの飲食店様と質問等もよく勉強なさっておられました。

彼女は日本語も上手で、弊社も出品していた「全国燗酒コンテスト2023」の審査員もなさっているそうです。中国でもやはり美人さんには優しいオジサンです( ´艸｀)

今回の訪中で１番の問題点は日本からの魚貝類が輸入できないこと！！

それは皆さん、ご存じのように東京電力福島第一原子力発電所の建屋内にある放射性物質を含む水（安全基準を満たすまで浄化した水）を放水したことで中国は日本からの魚貝類の輸入を禁止しています。その為、飲食店さんは居酒屋から焼き肉店、焼き鳥店に鞍替えされているとのことです。

私見ですがこの件は中国の国民の大多数は知らない方が多いような気がします。

でもいち早く、この問題は解決しないと、さかな無→和食離れ→日本酒が衰退とななりかねません・・・でも魚は有りましたΣ(￣□￣|||)　南半球からマグロは入るのです！

長崎の漁業関係者の皆さん、早く解決しないと他国のさかなに代わってしまうのではと危惧しました。

和牛の刺身・・和牛は無いはずなんですけど？　もちろん美味でした(^▽^)/

今回もこの季節、上海といえば「上海ガニ」（チュウゴクモクズガニ）川ガニの種類で、カニ好きの私は２杯食しましたが同行者のOさんは６杯食し、翌日は横歩きになっていたのはいうまでもありません( ´艸｀)

街の中で目に付いたのは自転車！中国では「シェアサイクル」なんですね！

あちこちに、自転車だらけ・・・近くで乗って、目的地周辺で乗り捨て長崎ではまだ普及してませんが博多ではチラホラ・・自転車はもう買うものじゃなくなったのですね！　ぶつけて壊したらどうなるのか？私はそんなことを心配してました。まさに年寄りの冷や水。

帰国した翌日は弊社の一番搾りにごり生酒「白星」の初しぼりの様子を県内のマスコミの方が取材に来て頂きました。その日の夕方はテレビ３社の放送があり発売に勢いを頂きました。

　　

その日の夜は佐世保にて発売日より１日早く呑める「フライング白星会」をさせぼっくす９９の園田社長が開催して頂きました。

　

乾杯！乾杯！お世話になりましたm(__)m

　　

１４日にも佐世保の「お宿TURUYA」さんでも白星会。めぐちゃんお世話になりました。

１２月は私と大番頭の熊左衛門と共に弊社の売店で頑張りましたが昨年は実績は越えたものの、売店販売目標にわずかに届きませんでした( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

（熊左衛門を見て子供さん達は喜ぶかと思っていましたが体長１６０ｃｍあると、子供さんは怖がるんですね(;^_^A）

特に、白星は毎年大勢のお客様にご愛顧いただき、まとめ買いで１０本以上の購入者も何人もおられ社員一同、感謝・感謝。

１月は当家が昨年、４月に母が他界、７月には義父が他界ということで

１日は喪に服して、自宅にてテレビを見ていたら１６：１０にニュース！能登半島に大地震！まさに自然災害には祈るしかなく、お亡くなりになられた方にはお悔やみ、被災された方にはお見舞いを申し上げます。

同業者の酒蔵も多数被害があり、今期の酒造りは断念というニュースも入っております。なんとか復旧できますよう、祈念申し上げるとともにわずかばかりの義援金を送りたいと思います。

十三代　山下庄左衛門